第89章 凤栖农庄(七)之野猪肉很好吃

知道山中险恶,若是有个什么好歹,那该怎么办?”

  未无央知道自家母亲是真担心了,所以伸手拉了拉秦思的衣袖,让她别说了。

  秦思秒懂,立马闭嘴,规规矩矩坐到了一边。

  “娘亲,你别生气了嘛!我这不是没事嘛!况且秦思和施姐姐的武功那么好,她们是真的不会让我受伤的,你放心。”

  “哼,你就仗着为娘宠你,尽干一些让人担忧的事。”

  听着未无央娇软软的撒娇,未母也不是真的生气,就是过于担心了而已。

  “那下不为例了。”

  “嗯嗯,知道了。”

  很快,煮得喷香的野猪肉就被端了上来。

  按说,野猪肉不好煮,大多都是很腥很柴的,也不知道村里人在炖煮时加入了什么香料,吃起来竟然没有腥膻味,反而有着与香料融合的特殊香味。

  尝一口,味道还真不错,再来一口。

  除了炖煮的肉香外,像那被烤得滋滋冒油的排骨,上面也被洒上了特殊的香料,越吃越香。

  未无央忍不住问旁边桌的大娘这烤排骨上面撒的是什么香料,怎会这么香。

  经过大娘一解释,未无央才知道这烤排骨上撒的香料是大娘她们从山里采来的木姜子(山胡椒)晒干磨成的粉。

  怪不得味道这般独特。

  除了烤排骨,像那芹菜爆炒猪肝,酸辣椒溜炒肥肠,秦思心心念念的青椒枞树菌炒肉,刺竹笋烧排骨,白菜肉丸汤,酸豇豆炒肉沫,黄豆煨猪蹄,糖炒坨坨肉,姜丝五花肉片,炸肉丸等等,摆满了桌子。

  这些菜是真的很好吃,虽然庄上的佃农没有自己地,也没太多钱,或许一年也吃不上一次馆子,可他们有他们的智慧,做菜时,有他们的方法。

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  像山里,田边,土埂边上,长着的大芫荽,野葱(苦蒜),野姜,狗肉香(薄荷),三奈,丁香,桂皮,八角,麻椒(花椒),肉蔻,草果,香叶,晒干的桔子皮(橙皮)等,都是他们唾手可得,常见的植物,他们会想办法把这些植物加入到菜里,做出意想不到的美味来。

  吃过晚饭,大家围在篝火旁,妇人大姐们聊着天,聊着聊着就唱起了山歌。

  看着热闹的氛围,未无央挺感动,也很享受。

  期间,村长一家代表村民前来感谢了未无央几次,谢谢她们出手帮忙解决掉了这十几头野猪。

  到这里,未无央才知道,这群野猪早就是村民的心头大患。

  三年前这群野猪也不知道从深山的哪座山头来到了瀑布水潭那里,一来就不走了。

  村民空闲时想要上山打山货,都不敢往水潭那边去,前年,李老头家的大儿子在山里遇上了这群野猪,被野猪追撵,滚下山,摔断了腿。

  去年,这群野猪下山,糟蹋了不少地里的粮食。

  村长有组织过村民上山驱赶,可这些野猪太过凶狠,又不能硬刚,只能趁它们落单时,解决掉。

  可野猪本就是群居动物,落单的情况少之又少,大多落单的,也都是那最最凶猛的公獠猪,遇上一头差不多都五六百斤了,想解决它,真的不容易。

  所以村民只能空闲时,上山偷偷布置陷阱,能杀一头是一头。

  三年的时间,这群野猪也不过解决了十几头。

  况且它们还不停的繁殖下崽,那是杀也杀不完的,为此,村民们是相当的苦恼。

  今儿个,东家小姐一进山,就解决了十三头野猪,这是让村民意想不到的。

  他们相当的感激未无央,这一下解决了十三头,水潭附近的那群野猪怕是也少了三分之一了,这样一来,等收完稻子空闲时,再去设置陷阱套一波,应该又会再少些。

  那样一来,那些野猪对庄子的威胁也会小得多了。

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