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;随后，三只个头很小的鸭子便游出来了。 “是野鸭子，要是公园养的个头不会那么小。”

  三只鸭子往他们的方向游了一小段又游开去，只留下一片涟漪。三人看的着了迷。

  梁鸣声手机响，一看是远在黎市的儿子打来，老两口只转过头来问了句，“是小远吗？”回过头便不见那三只野鸭子了。

  批发市场一个个外卖小哥路过，一人手里拎几份印着奇迹快餐 logo的盒饭。

  李春苗老公做完生意也过来吃了，他们夫妻俩都喜欢吃虾，平时红烧或白灼得多，一吃上这个梅干菜油爆虾，仿佛打开了新的世界。

  李春苗老公吃饭吃菜又快又大口，这个梅干菜油爆虾实在太符合他胃口了，虾壳炸的酥脆咸香，只要咬掉虾头，其他都可以吃，一口一个，油炸过后的菜搭配米饭会让米饭更香甜，扒一大口米饭，过瘾，“下次我们在家也这么烧。”

  “嗯！这道菜一定要学会，我下午再看一遍直播。”

  虾肉中间开背的地方油炸过来两边撬开，中间的缝隙嵌着细细碎碎的梅干菜，两者再搭配不过，边吃边感叹怎么会这么好吃。

  朱莉下午又去买了一批新鲜明虾，连上直播就开始做。

  在她没工夫看的评论区里聊的可热闹了。

  人间至味竟藏在如此小摊里，真是人不可貌相海水不可斗量啊。

  文邹邹的，就是找不到比这更好吃的小摊的意思呗。

  想起中午吃的，我都快流口水了，那虾我都可以一人干一盘！

  老板能否发个菜谱呀，我要学着做，看直播太快了，学不会。

  你可以私信，老板这会儿正忙着呢，怎么可能看到。

  我愿以后把所有的油炸薯片薯条换成梅干菜油爆虾。就是成本高了些。

  老板能把店里的固定菜油爆虾换成加梅干菜的吗，我更喜欢加梅干菜的。

  怎么今天就是最后一天出摊呢，我今天第一次吃到啊，呜呜呜。

  菜好吃胜过千言万语的宣传，这些菜的味道自然就帮你把散客变成回头客，常客。中午来排队买的，晚上还会来。

  厨房里叮叮叮叮，“你有新的外卖订单了”的声音就没断过。

  朱春华和刘敏秀一点不嫌累，越干越有劲，每响一声就多挣一份盒饭的钱。

  第29章

  晚上盘点一天营业额, 接近五千，当然今天的虾成本也高，算下来净收入三千是有的。

  洗漱完回看直播评论，朱莉看到有人建议将原味油爆虾换成梅干菜油爆虾。嗯,建议不予采纳。

  油爆虾还可以做成芥末沙拉的, 椒盐味的, 挂番茄汁的, 以后一样样给你们做。别急。

  店再扩大点倒是可以多做几样, 国庆后得开始找店铺了。

  朱莉还刷到有人录了她的做菜视频发出来, 一刷刷到好几条，洗菜过程放大了发出来的也有。

  这些在开直播前就预料到了，洗菜过程越放大就越了解她的厨房多卫生，菜多新鲜。至于做菜过程，学的到皮毛学不到精髓。

  几十年的师父早就自成一套,不用学也不屑学,还没学到家的厨师得好几年才出来呢,这些都不是竞争对手。厨艺好的不甘心干快餐,认为国营或五星级大酒店才是最好的出路，毕竟这也意味着一种认可。

  只有同为快餐行业，又相同水平的厨师才是她的竞争对手，目前还没发现。

  发现朱莉也想好了，要么吸收为合作伙伴，要么，干掉！

  周一这天杀的工作日, 周小惠一进办公室心情十二万分的沉重, 上午无休止的开会，动员, 派发新一周任务，再每个人总结和陈述计划。九点一到，她悄悄在桌子下面看直播，把手机调成静音。

  再一抬头，看领导穿成西装革履，嘴巴一张一合，每个字她都听见了，组合起来都是废话，恍惚不明白自己为什么还在这浪费时间，当下有了辞职的冲动。辞职后做什么好呢？她又不像朱莉一样有一技之长。

  一技之长？周小惠一下子醍醐灌顶，有一技之长谁还在坐这儿浪费时间，那她的一技之长是什么？

  边想边看直播，大脑完全屏蔽掉了领导叭叭叭的声音。

  屏幕里，朱莉在切五花肉，今天做腐乳烧肉。

  中午和晚上都不用出去摆摊，只用接外卖订单，可以多做些。腐乳烧肉一做就做两大锅，素菜不够随时补充。

  五花肉很新鲜，不用焯水直接下锅煸，把多余油脂煸出，肉皮和瘦肉都有微微干焦的迹象。

  捞出一部分油后放葱姜老抽酱油提色提鲜，再加入香料翻炒，增加香味。

  腐乳烧肉和红烧肉的做法相似，只多了一步。大锅肉，腐乳汁的比例很关键，放少了腐乳味不够，放多了腐乳味太重就完全把肉的鲜味盖住了。饶是朱莉也要在心里换算下多少肉放多少水和腐乳汁。

  屏幕里完全看不出来，大家只看到朱莉哗哗的往里倒腐乳汁，好像眼睛都不眨一下。

  直播间评论区一条接一条：

  这个是什么牌子腐乳汁来着，刚没注意看。

  好像是黄色盖子的，红油腐乳，你网上搜一下就知道了。

  南洋牌啊，很经典的牌子，我们从小吃到大，腐乳烧肉是我家这边的